小白菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。以下是幾種好吃的做法：
1. 蒜蓉小白菜
材料：小白菜、蒜、鹽、生抽、香油
做法：將小白菜清洗干凈，切成段，蒜切末。鍋中倒入油，加入蒜末爆香，然后加入小白菜煸炒，加入鹽和生抽調(diào)味，最后淋上香油即可。
2. 白灼小白菜
材料：小白菜、蔥姜蒜、鹽、油、雞精
做法：將小白菜清洗干凈，水開后加入蔥姜蒜煮開，然后將小白菜放入水中焯燙，取出瀝干水分，加入鹽和油拌勻，最后撒上雞精即可。
3. 肉末炒小白菜
材料：小白菜、豬肉末、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、油
做法：將小白菜洗凈切段備用，炒鍋中倒入油，加入蔥姜蒜爆香，加入豬肉末煸炒至變色，然后加入小白菜煸炒，最后加入鹽、生抽和料酒調(diào)味即可。
4. 炸小白菜
材料：小白菜、面粉、淀粉、鹽、油
做法：將小白菜清洗干凈，面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入鹽和適量的水?dāng)嚢璩擅婧Ｕㄥ佒械谷胗停瑢⑿“撞斯厦婧湃胗椭姓ㄖ两瘘S色即可。
希望您喜歡這些小白菜的做法。
-小白菜分切：將莖葉分離，莖部切2厘米段，葉片切5厘米方塊。-保存技巧：未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮，小白菜豎立置于清水中，可延長新鮮度；切配好的食材建議2小時(shí)內(nèi)烹飪，防止?fàn)I養(yǎng)流失。
