這取決于個人口感和用途。活海參一般口感更嫩，而干海參口感更有嚼勁。在料理中，活海參適合用來做燉湯、清蒸等清淡口味的菜肴，而干海參則更適合用來炒菜、煲湯等需要強烈海鮮味的菜肴。干海參保存時間長，不容易變質，而活海參則需要及時處理。
1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參，冷藏是最佳選擇。若需運輸，可將海參放入保溫箱，底部鋪滿碎冰，頂部覆蓋保溫層，可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態，若發現冰塊融化過快或海參體表發黏，需立即處理。
發布時間：2023-04-26 12:47:45
聯系電話：0379-66778816 / 微信號：shuisutang
版權所有：洛陽奘靈實業有限公司m.20tian.cn
特別提示：本頁面信息來源于網絡綜合，僅供參考學習，文圖內容不代表商品或服務的宣傳、承諾。
