
如果西米煮熟了但仍然很小,有幾種可能性:
1. 西米的品質不好:如果使用了低質量的西米,它們可能無法充分膨脹,即使煮熟了也會很小。
2. 煮的時間不夠長:西米需要足夠的時間來吸收水分,膨脹變大。如果煮得不夠久,西米可能仍然很小。
3. 煮的水量不足:如果使用的水量太少,西米可能無法充分吸收水分,膨脹變大。
4. 煮的火力不夠:如果火力不夠強,西米可能需要更長的時間來膨脹變大。
為了讓西米變得更大,您可以嘗試以下方法:
1. 使用高品質的西米。
2. 煮得足夠長時間,至少20-30分鐘。
3. 使用充足的水量,至少是西米的2-3倍水量。
4. 使用足夠強的火力,讓水盡快沸騰。
記得在煮西米的時候要不斷攪拌,以免粘在一起,最后放置冷水中,以減少黏性。
