以下是一道秋葵雞蛋炒法的步驟：
材料：
- 秋葵：250克
- 雞蛋：2個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 糖：適量
- 米酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
1. 將秋葵清洗干凈，去掉頭尾，對半切開，再切成段狀。
2. 雞蛋打入碗中，加入鹽、生抽、糖、米酒打勻備用。
3. 蔥姜蒜切成末備用。
4. 熱鍋涼油，倒入雞蛋液，煎成雞蛋餅備用。
5. 熱鍋涼油，加入蔥姜蒜爆香。
6. 加入秋葵翻炒，加鹽調味。
7. 將煎好的雞蛋餅切成絲，加入翻炒。
8. 翻炒均勻后出鍋即可。
提示：秋葵應炒至變軟，口感會更好。也可以根據個人口味加入適量的辣椒或其他調料。
水開后撒一勺鹽，再下餃子，這樣餃子皮更筋道，還能防止煮破�？偣颤c三次水，餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子，點兩次水就行，但得多煮兩分鐘，確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味：煮好的餃子別急著撈，先關火燜半分鐘，這樣皮更軟乎。
