甲魚燒湯的做法有很多種，以下是一種簡單易學的做法：

　　材料：

　　- 一只新鮮的甲魚（約500克）

　　- 一些姜片

　　- 適量的鹽

　　- 適量的清水

　　步驟：

　　1. 把甲魚沖洗干凈，去掉頭和內臟，切成小塊。

　　2. 把甲魚塊放入鍋中，加入足夠的清水，大火燒開后撇去浮沫。

　　3. 加入姜片，再用小火燉煮1-2小時，至甲魚肉變得非常軟爛。

　　4. 放入適量的鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　- 如果喜歡口感更加清爽的湯，可以在燒湯的時候加入些許料酒和白胡椒。

　　- 建議選用耐火砂鍋或鑄鐵鍋來燒湯，這樣可以更好地保存湯的營養和口感。