健身增肌時，碳水化合物攝入量對于肌肉生長至關重要。一般認為，碳水化合物的攝入量應占總熱量的50%以上，同時應注意碳水質量和來源，選擇更健康、低GI值的碳水化合物。

　　建議健身者每日攝入碳水化合物的比例為：

　　1. 體重不足70公斤的健身者，每日攝入碳水化合物量應在3克/公斤左右，即210克左右；

　　2. 體重70公斤以上的健身者，每日碳水化合物攝入量應在4-5克/公斤左右，即280-350克左右。

　　健身者應在保證足夠蛋白質攝入的前提下，合理增加碳水化合物的攝入量，以支持肌肉生長和恢復。