以下是酸甜口白菜的做法：

　　所需材料：

　　- 500克白菜

　　- 1個胡蘿卜

　　- 2根青蔥

　　- 2瓣大蒜

　　- 1個指天椒

　　- 3湯匙白醋

　　- 2湯匙糖

　　- 2湯匙醬油

　　- 1湯匙料酒

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　- 適量食用油

　　做法：

　　1. 將白菜切成塊狀，胡蘿卜切成絲，青蔥切成末，大蒜切成蓉，指天椒切成小段備用。

　　2. 熱鍋加入適量食用油，放入大蒜蓉和指天椒小段煸炒出香味。

　　3. 加入白菜和胡蘿卜絲，翻炒均勻。

　　4. 加入白醋、糖、醬油、料酒和適量鹽和胡椒粉，繼續翻炒均勻。

　　5. 加入適量清水，蓋上鍋蓋煮5分鐘。

　　6. 最后撒上青蔥末即可。

　　酸甜口白菜做法簡單，口味鮮美，適合搭配米飯或者面條食用。