1. 選擇適合大蒜生長的土壤，通常需要堿性土壤，pH值在6.5至7.0之間。

　　2. 在種植前，可以在土壤中添加有機肥料或廢棄物，如廄肥或堆肥，以增加土壤的肥力和水分保持能力。

　　3. 在大蒜生長過程中，可以使用有機或化學肥料進行追肥。對于有機肥料，可以使用鳥糞、魚骨肥等。對于化學肥料，可以使用混合肥或氮、磷、鉀肥。

　　4. 注意施肥時間。在大蒜生長的初期和中期，應該增加氮肥的使用量，而在大蒜生長的后期，應該減少氮肥的使用量，增加鉀肥的使用量。

　　5. 控制施肥量。不要使用過多的肥料，否則可能會導致土壤中的鹽分過高，影響大蒜的生長。

　　6. 不同生長階段使用不同肥料。例如，在大蒜生長的初期可以使用低氮高磷肥料，而在大蒜生長的中期和后期可以使用高氮肥料。

　　7. 確保土壤水分充足。大蒜需要足夠的水分才能生長，因此需要保持土壤濕潤，但是不要過度灌溉，以免土壤過濕。