地瓜的育苗和種植如下：

　　1. 育苗

　　地瓜適合溫度在20-30℃的環(huán)境下生長，所以在春季或夏季進(jìn)行育苗。在種子上涂上一層接種劑可以增強(qiáng)種子表面的保護(hù)作用，從而有助于種子的萌發(fā)率。將種子放入盆中，再覆蓋一層土壤，保持土壤濕潤，約5-7天后就會發(fā)芽。

　　2. 種植

　　地瓜種植的場地應(yīng)選擇排水良好、土質(zhì)疏松、肥沃、照射充足的環(huán)境。在種植前，先將土地耕松，施入有機(jī)肥料。在土里挖出一個深度約30厘米、寬度約60厘米的坑，將育苗的地瓜苗種植進(jìn)去，每株地瓜之間留30-40厘米的間距。種植時要注意根部不宜深埋，葉子和莖部也不宜折斷。種植后，切忌過度澆水，保持土壤濕潤即可，每隔1-2周施一次肥料。等到地瓜長到頂端的時候，需要將頂端摘除一部分，這樣有助于促進(jìn)地瓜的生長。地瓜種植到成熟需要約90-100天，可以根據(jù)地瓜的顏色、外皮、質(zhì)地等特征進(jìn)行收獲。