草魚去刺的方法：
1. 先將草魚去鱗，清洗干凈后，斬成小塊。
2. 用刀背把草魚塊拍打幾下，讓刺骨露出來。
3. 用鉗子或者筷子夾住刺骨，沿著魚身的方向慢慢拔出即可。
包草魚餡的包子或者餃子時，可以將草魚餡加入姜末、蔥末、料酒等調料攪拌均勻，這樣可以減少草魚味道和異味。在包時也需要注意將草魚肉餡搓揉均勻，避免刺骨殘留。
在中國豐富的水產資源中，河鱸魚與草魚無疑是餐桌上的兩大常客。無論是河鱸魚還是草魚，只要烹飪得當，都能成為餐桌上的一道美味佳肴。河鱸魚與草魚的美味較量，實則是一場沒有勝者的平局，因為它們各自都在以自己的方式，詮釋著水產品的獨特魅力。
