
蕎麥種植技術(shù):
1.選好土壤:蕎麥生長在肥沃疏松的土壤中,土層深度要求在25-30公分以上。
2.選擇適宜的氣候:蕎麥生長適宜溫度在10-25℃之間,日照充足,降雨條件適宜為z佳。
3.適時大力補(bǔ)充養(yǎng)分:蕎麥生長迅速,應(yīng)根據(jù)其需求適時補(bǔ)施氮肥、磷肥、鉀肥等營養(yǎng)元素,以提高產(chǎn)量。
4.合理控制病蟲害:蕎麥生長期間要注意防治蟲害和病害,特別是蕎麥蚜蟲和蕎麥霜霉病。
5.適時割收:蕎麥葉子大量生長后要及時進(jìn)行插瓣割中、插茬割中等割收方式,可以促進(jìn)蕎麥二次生長。
蕎麥產(chǎn)量提高的關(guān)鍵是優(yōu)質(zhì)種子、充足養(yǎng)分和管理。
1.選用新品種:選擇高產(chǎn)、早熟、抗病性強(qiáng)的新品種。如光明系列、華夏系列等。
2.適時施肥:注意蕎麥營養(yǎng)要求,及時施肥、保證養(yǎng)分供應(yīng)充足。
3.合理密植:根據(jù)地塊土壤水分條件,合理密植,以增加單位面積產(chǎn)量。
4.適宜地培土:適時進(jìn)行耕作,適宜地培土,以改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤透氣性和保水性。
5.合理田間管理:定期對田間管理進(jìn)行割薄、拔草、除蟲、治病等操作,保證蕎麥生長環(huán)境良好,避免產(chǎn)量降低。

2.和面調(diào)糊:把蕎麥粉和面粉倒進(jìn)大碗里,打入雞蛋,加鹽和五香粉,慢慢倒入溫水,邊倒邊攪,攪成能流動的糊狀,像酸奶那種濃稠度。4.搭配升級:煎好的餅可以直接吃,外酥里嫩,蕎麥的谷香特別濃。
