面條是一種碳水化合物食物，其中含有大量的淀粉和糖分，如果攝入過多會迅速轉化為葡萄糖，增加血糖濃度。長期攝入過多的碳水化合物會導致胰島素抵抗，進而引起肥胖、心血管疾病以及糖尿病等疾病的發生。建議適量攝入面條，控制每餐攝入量，更好地保持健康。