以下是煮手工面條的步驟：

　　材料：

　　- 面粉

　　- 溫水

　　步驟：

　　1. 準備面粉和溫水，把面粉倒入一個大碗中

　　2. 慢慢加入溫水，一邊用筷子攪拌一邊加水，直到面粉變成一團

　　3. 把面團放在桌上，用手揉捏面團10分鐘左右，直到面團變得光滑有彈性

　　4. 把面團放回碗中，蓋上保鮮膜，放置30分鐘使其松弛

　　5. 拿出面團，用搟面杖把面團搟成想要的厚度，然后用刀切成條

　　6. 把面條放在沸水中，煮3-5分鐘，直到面條變軟，撈出瀝干水分

　　7. 把煮好的面條放進碗中，加入各種蔬菜、肉類、醬油等配料，攪拌均勻即可。

　　注意事項：

　　1. 在揉面團的時候，需要用力揉捏，才能讓面團變得光滑有彈性

　　2. 煮面條的時間不能太久，否則會變得軟爛

　　3. 可以根據個人口味加入各種配料，如蔬菜、肉類、辣椒醬等。