1. 白蘿卜：加入白蘿卜可以使湯的口感更加清爽，同時也能去除排骨的腥味。

　　2. 胡蘿卜：胡蘿卜可以增加甜味，使排骨湯更加美味，同時胡蘿卜本身也富含維生素，有益于健康。

　　3. 洋蔥：洋蔥可以增加湯的香味，還有助于去除排骨的腥味，同時也能增加湯的營養(yǎng)價值。

　　4. 香菇：香菇具有非常濃郁的味道，加入排骨湯中可以增加湯的口感，也能增加湯的營養(yǎng)價值。

　　5. 青菜：青菜富含營養(yǎng)，特別是維生素和礦物質，加入排骨湯中可以使湯更加營養(yǎng)豐富，同時還能增加湯的色彩。

　　以上是一些常見的排骨湯配菜，可以根據(jù)個人口味和偏好進行搭配。