以下是一些提高韭菜高產的方法：

　　1. 按時澆水：韭菜對水分的需求比較大，尤其是在生長期間需要適量的水。同時要注意不要過多地澆水，避免韭菜根部受潮生病。

　　2. 施肥：適時施入有機肥和磷鉀肥，可以提高韭菜的生長速度和產量。

　　3. 茬口管理：及時摘掉老莖葉，使韭菜茬口不斷地新長出新葉，可以增加產量。

　　4. 澆水澆肥要均勻：不僅要注意澆水的頻率，還要注意澆水的均勻性，避免澆水不均，導致部分地方過度生長，有些地方則萎縮不振。

　　5. 利用植物生長調節劑：用適量的生長調節劑促進韭菜的生長，提高產量。但使用生長調節劑要注意劑量，過量使用可能會對韭菜造成傷害。

　　6. 做好病蟲害防治：韭菜易受到病蟲害的侵襲，如白粉病、蚜蟲等。及時發現并采取措施防治，可以保證韭菜的健康生長和高產。