海帶可以在烹煮海帶排骨湯時一起下鍋，是在放入排骨之前將海帶洗凈、浸泡一段時間，然后切成適當大小，加入鍋中一起煮。如果海帶要煮軟爛，可以在煮湯的最后10分鐘左右將海帶煮至透亮爛軟，這樣制作的海帶排骨湯口感更好。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調味收尾：關火前5分鐘加鹽調味，別早放，不然海帶會變硬。
發布時間：2023-04-21 09:33:41
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