據(jù)人們的普遍習(xí)慣，吃飯時(shí)通常會(huì)先把中間的米飯吃掉，再吃邊上的菜。這主要是因?yàn)橹虚g的米飯通常會(huì)比邊上的菜稍微熱一些，而且還能夠承載更多的汁液和味道，因此先吃中間的米飯能夠更好地感受到菜肴的味道和風(fēng)味。也有一些人認(rèn)為先吃中間的米飯可以讓胃先填飽，有助于控制食欲，避免過度進(jìn)食。