如果已經吃了沒煮熟的豬腦，應立即就醫。未煮熟的豬腦可能會導致弓形蟲病，這是一種寄生蟲性疾病，可能會對人體健康造成嚴重影響。

　　在就醫前，應注意以下幾點：

　　1. 勿吃其它未煮熟的食物，以避免傳播病原體。

　　2. 注意個人衛生，勤洗手，避免傳染給他人。

　　3. 如果有發熱、頭痛、肌肉疼痛、嘔吐等癥狀，應立即就醫。