鵪鶉蛋可以和以下食材搭配做湯：

　　1. 橄欖菜：鵪鶉蛋橄欖菜湯，清香爽口，營養豐富。

　　2. 玉米：鵪鶉蛋玉米湯，味道鮮美，營養均衡，對身體有益。

　　3. 鯽魚：鵪鶉蛋鯽魚湯，營養豐富，口感鮮美，有滋補養生的效果。

　　4. 綠豆：鵪鶉蛋綠豆湯，清熱解毒，滋補營養，對肝腎功能有保護作用。

　　5. 木耳：鵪鶉蛋木耳湯，口感鮮美，營養均衡，有助于補血養顏。

　　6. 紅棗：鵪鶉蛋紅棗湯，滋補養生，對身體有益，也是女性美容的好選擇。