萵苣是一種易腐食物，但是通過正確的保存方法，可以將其保存幾個月。以下是幾個保存萵苣的方法：

　　1. 保存在冰箱里：將萵苣洗凈，用廚房紙擦干，放在保鮮袋或塑料膜中，放入冰箱冷藏室中保存。這樣可以將萵苣保存1-2周。

　　2. 保存在冰水中：將萵苣洗凈，切成適當大小的塊，放入冰水中浸泡3-4小時，然后將其放入保鮮袋中，放入冰箱冷藏室中保存。這樣可以將萵苣保存2-3周。

　　3. 保存在干燥環境中：將萵苣洗凈，用廚房紙擦干，放入透氣性好的儲物袋中，放在陰涼干燥的地方保存。這樣可以將萵苣保存1-2個月。

　　無論采用哪種方法保存萵苣，在保存的過程中，要注意防止萵苣過度潮濕，避免霉菌的滋生。在食用前要再次清洗并剔除不新鮮的部分。