涼拌萵苣是一道清爽可口的涼菜，下面是一種較為常見的調法：

　　材料：

　　- 萵苣心 1個

　　- 大蔥 適量

　　- 蒜末 適量

　　- 生姜末 適量

　　- 醬油 適量

　　- 醋 適量

　　- 白糖 適量

　　- 食鹽 適量

　　- 香油 適量

　　步驟：

　　1. 將萵苣心洗凈切成絲，大蔥切成蔥花備用。

　　2. 取一個大碗，將萵苣絲和蔥花放入碗中。

　　3. 在另一個小碗中加入適量的醬油、醋、白糖、食鹽、蒜末和生姜末，攪拌均勻成為調味料。

　　4. 把調好的料汁倒在萵苣絲上，用筷子或者手攪拌均勻，讓調味料充分滲透入萵苣絲中。

　　5. 加入適量的香油拌勻即可。

　　溫馨提示：根據個人口味可以適量增減調料量，并可以根據個人喜好加入適量的辣椒油或者花椒油增加口味的層次感。