如果你想保存煮好的牛肉，可以將其存放在密封的容器中，并放入冷藏室冷藏。如果你想更長(zhǎng)時(shí)間地保鮮，可以將其放入冷凍室冷凍。建議在冷藏牛肉前使其完全冷卻。 如果你正在準(zhǔn)備拌菜或燒烤，可以將切成薄片的牛肉放入冷藏室冷藏，然后在使用前將其取出。
1.徹底冷卻再存放：鹵好的牛肉別急著塞冰箱，先攤開(kāi)在干凈的案板或盤(pán)子里，等它完全涼透。2.切塊分裝更方便：涼透的牛肉別整塊塞，切成小塊或者薄片。3.選對(duì)容器是關(guān)鍵：裝牛肉的容器得干凈無(wú)油，最好用保鮮盒或者密封袋。
