吃飯不長肉可能有以下原因：

　　1.身體代謝速度快：有些人的身體代謝速度較快，能夠更快地將攝入的食物轉化成能量，導致不容易長肉。

　　2.食量少：有些人的飲食習慣比較清淡，食量相對較小，導致難以攝入足夠的熱量和營養，從而無法增肥。

　　3.運動量大：有些人喜歡運動或是工作需要長時間活動，導致消耗的熱量較多，難以增加體重。

　　4.吸收不良：有些人可能存在消化吸收不良的情況，即使攝入足夠的食物也難以將其中的營養充分吸收，導致難以增重。

　　5.其他因素：如遺傳因素、藥物副作用等也可能會影響體重的增加。