炒馬鈴薯可以加入一些配料來增加味道，比如洋蔥、大蒜、胡蘿卜、辣椒等。也可以用一些調料，如鹽、胡椒粉、孜然粉、雞精等來調味。炒馬鈴薯也可以加入一些其他的食材，如肉類、海鮮、蔬菜等，增加口感和營養。建議可以試試以下搭配：

　　1. 炒馬鈴薯炒肉：可以加入里脊肉、五花肉等，增加口感和營養。

　　2. 炒馬鈴薯炒蝦：可以加入蝦仁、洋蔥、蒜等，味道更加豐富。

　　3. 炒馬鈴薯炒豆角：可以加入豆角、青椒等，既美味又健康。

　　4. 香煎馬鈴薯片：將馬鈴薯切成薄片，用油煎至金黃色，撒上鹽、黑胡椒等調料，可以做成美味的小食品。