1. 炒飯球：將剩余的米飯揉成球狀，加入蔬菜和肉類，如胡蘿卜、豌豆、玉米米等，加入調(diào)料和雞蛋，炒至金黃色即可。

　　2. 燒餅：將剩余的米飯壓成薄餅，加入火腿、香腸、蔥花等材料，放入烤箱烤制，口感不錯。

　　3. 糯米團：將剩余的米飯揉成小球狀，加入花生醬、紅豆沙、黑芝麻等餡料，包上一層糯米粉，蒸熟即可。

　　4. 煎餅果子：將剩余的米飯加入面粉、水、雞蛋等材料制成糊狀，放入平底鍋中煎制。可以加入肉類、蔬菜、豆腐等餡料。

　　5. 米粉絲：將剩余的米飯加入開水蒸熟，晾涼后加入花生醬、辣醬、醋等調(diào)料即可。

　　6. 炸飯丸：將剩余的米飯捏成小球狀，裹上一層面粉，油炸至金黃色即可。也可以加入糯米粉或芝麻粉制成不同口感的丸子。

　　7. 烤米餅：將剩余的米飯加入面粉、雞蛋、糖等材料制成漿狀，放入烤箱中烤制至金黃色即可。這是一種低糖、低脂肪的零食。