新鮮魷魚做湯可以考慮以下做法：

　　1. 清湯魷魚湯：將清水煮沸，加入切好的新鮮魷魚和一些蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥和西紅柿。再加入一些調味料，如鹽、胡椒、香菜和檸檬汁，煮10-15分鐘即可。

　　2. 酸辣魷魚湯：將清水煮沸，加入切好的魷魚和蔬菜，再加入一些調味料，如辣椒、醋、姜和蒜，煮10-15分鐘即可。

　　3. 豆腐魷魚湯：將清水煮沸，加入切好的豆腐和魷魚，再加入一些調味料，如醬油、糖和蔥姜蒜，煮10-15分鐘即可。

　　4. 酸菜魷魚湯：將清水煮沸，加入切好的酸菜和魷魚，再加入一些調味料，如鹽、糖、雞精和蔥姜蒜，煮10-15分鐘即可。

　　以上是幾種常見的做法，根據個人口味和喜好可以適當調整調味料的種類和用量。