花生燉排骨是一道營養(yǎng)豐富、美味可口的湯菜，具有以下功效與作用：

　　1. 健脾益氣：花生和豬骨富含豐富的蛋白質和礦物質，有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質，同時還能增強脾胃的功能。

　　2. 潤肺止咳：花生含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，對改善肺部功能、緩解咳嗽有一定的功效。

　　3. 補血養(yǎng)顏：豬骨和花生含有豐富的膠原蛋白和維生素，能夠促進血液循環(huán)，增強身體免疫力，有助于美容養(yǎng)顏。

　　禁忌：

　　1. 花生過敏者、腸胃炎癥患者、胃酸過多者等人群不宜食用。

　　2. 豬骨含有較多的膽固醇，高血脂、動脈硬化等人群應適量食用。

　　3. 煮熟的花生含有一定的油脂，容易引起肥胖和消化不良，建議控制食用量。