黃花魚的冷凍方法：

　　1.將黃花魚的內臟清除干凈，剖開成兩半，然后用清水洗凈，再瀝干水分。

　　2.在黃花魚的表面抹上少許鹽，然后放入冰箱冷凍室中冷凍。

　　3.在冷凍過程中，每隔30分鐘左右取出魚塊，輕輕地蘸上少許水，再放回冷凍室中繼續冷凍。

　　4.如果要長時間保存黃花魚，可以將其放入真空袋中，然后再冷凍。

　　5.在食用前，將冷凍的黃花魚取出，自然解凍即可。