方便面使用棕櫚油的原因主要是因為其成本低廉，并且有著良好的保質期和穩定性。棕櫚油還能使方便面的口感更加好吃，增加其口感的濃郁性和滑爽度。棕櫚油也有一些負面影響，如對環境和健康的影響，因此消費者在購買方便面時應該盡量選擇使用植物油或其他更加健康的油品。