1. 先將蓮藕切成合適的大小，然后將蓮藕放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗，讓泥沙浮起來(lái)。
2. 再將蓮藕用水沖洗干凈，把泥巴沖掉。
3. 如果泥巴很頑固，可以用刀刮去一部分，再用刷子或者牙刷刷掉。
4. 最后再用清水沖洗幾遍，確保沒(méi)有泥沙殘留。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來(lái)清熱潤(rùn)燥、補(bǔ)鈣強(qiáng)體的功效，但特定人群需謹(jǐn)慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬?zèng)鲂裕钆溆湍伒呐殴且准又啬c胃負(fù)擔(dān)。
