粉絲圓白菜是一道常見的傳統家常菜，它的做法非常簡單，以下是一些竅門：

　　1. 蒸前要將粉絲用水泡軟，然后用刀切成3-5厘米長條，這樣煮的時候容易入味。

　　2. 粉絲和圓白菜一起煮，先煮粉絲，再放入圓白菜，這樣可以避免粉絲煮爛，圓白菜煮不熟。

　　3. 炒的時候要先炒圓白菜，因為它需要更長時間的烹飪時間，然后再加入粉絲。

　　4. 可以加入一些調味料如鹽、醬油、味精、胡椒粉等，還可以加入一些蔥姜蒜翻炒，使得菜肴更加美味。

　　5. 在煮的時候可以加一些雞肉或者其他肉類，增加菜肴的味道和營養。

　　6. 最后炒的時候可以加入一些香油，這樣可以增強菜肴的香氣和口感。