以下是黑豆的兩種更有營養(yǎng)的做法：

　　1. 黑豆煲湯

　　材料：黑豆、豬骨、蔥、姜、枸杞、鹽

　　步驟：

　　1. 將黑豆浸泡過夜，洗凈備用。

　　2. 豬骨焯水后，洗凈備用。

　　3. 切蔥姜備用。

　　4. 在煲湯鍋中加入足夠的水，放入黑豆、豬骨、蔥姜和適量的枸杞，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煲。

　　5. 煲制至湯色濃郁，黑豆?fàn)�熟即可加入少量鹽調(diào)味。

　　2. 黑豆煮粥

　　材料：黑豆、糯米、紅棗、枸杞

　　步驟：

　　1. 將黑豆浸泡過夜，洗凈備用。

　　2. 將糯米浸泡半小時(shí)，洗凈備用。

　　3. 紅棗去核，枸杞洗凈備用。

　　4. 在電飯煲中加入適量的水，放入黑豆、糯米、紅棗和枸杞，按下煮粥鍵或選擇煮飯和煮到粥狀。

　　5. 煮熟后加適量水，熬煮至粥狀，即可享用。

　　以上兩種做法都能充分體現(xiàn)黑豆的營養(yǎng)價(jià)值，有利于提高體質(zhì)和健康。