炒魷魚是一道非常經典的菜肴，以下是一份簡單易學的做法：

　　材料：

　　- 魷魚 300 克

　　- 蒜末 適量

　　- 姜末 適量

　　- 青辣椒 適量

　　- 鹽 適量

　　- 生抽 適量

　　- 料酒 適量

　　- 植物油 適量

　　步驟：

　　1.將魷魚洗凈，去皮去骨，切成小塊備用

　　2.蒜、姜末和青辣椒切碎備用

　　3.熱鍋加入適量植物油，放入蒜末、姜末和青辣椒炒香

　　4.放入切好的魷魚塊，煸炒至魷魚變色

　　5.加入適量的鹽、生抽和料酒，翻炒均勻

　　6.繼續翻炒至魷魚表面稍微焦黃即可

　　小貼士：

　　- 烹飪時間不要太長，否則魷魚會變得很硬

　　- 可以根據個人口味加入一些蔬菜，如洋蔥、彩椒等

　　Enjoy your meal！