原料：
中筋面粉350克
酵母3克
紅糖50克
水適量
做法：
1.將中筋面粉、酵母混合，用適量水揉成面團(tuán)，蓋上濕布放置30分鐘；
2.將紅糖加入適量水中溶解；
3.將面團(tuán)分成若干份，搟成圓形；
4.將溶解后的紅糖液均勻涂抹在圓形面皮上；
5.將面皮對(duì)折，用手捏緊口，使紅糖餡密實(shí)；
6.將饅頭放入籠屜里，蓋上濕布，進(jìn)行二次發(fā)酵，約30~40分鐘；
7.將水燒開(kāi)，將籠屜放入鍋中，用旺火蒸20分鐘即可；
8.取出饅頭，晾涼后即可食用。
溫馨提示：在搟面皮時(shí)，要注意厚薄要均勻；在二次發(fā)酵時(shí)，要蓋上濕布，避免表面干燥而影響發(fā)酵效果。
腸胃不好時(shí)，飲食選擇顯得尤為重要，因?yàn)椴划?dāng)?shù)氖澄锟赡軙?huì)加劇胃部不適。對(duì)于腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō)，關(guān)鍵在于饅頭的成分及其制作方式。腸胃不好的人并非完全不能吃紅糖饅頭，關(guān)鍵在于合理選擇和適量食用。
