材料：

　　- 冬瓜 500克

　　- 玉米 1根

　　- 海帶 30克

　　- 排骨 500克

　　- 姜片幾片

　　- 蔥段幾根

　　- 鹽適量

　　做法：

　　1. 將排骨放入沸水中焯水，去除血水后撈出備用。

　　2. 冬瓜去皮去瓤，切成塊狀，玉米切段，海帶切成適當大小備用。

　　3. 水燒開后放入排骨，姜片煮制10分鐘。

　　4. 將煮好的排骨撈起，放入冷水中漂洗干凈。

　　5. 鍋內放入清水，放入排骨煮制20分鐘。

　　6. 將冬瓜、玉米、海帶放入鍋中，繼續煮制15分鐘。

　　7. 撇去浮沫，加入適量的鹽調味即可。

　　溫馨提示：

　　1. 可以根據個人口味添加其他調料，如胡蘿卜、香菇等。

　　2. 煮的時間不宜過久，以免湯汁味道過于濃郁。