餃子煮法：

　　1.將水煮沸，加入適量鹽和油。

　　2.將餃子放入沸水中，不要過多，以免餃子粘連。

　　3.煮沸的水中加入適量涼水，重復(fù)2-3次，直到餃子浮在水面上。

　　4.用漏勺將餃子撈出，并將其放在碗中。

　　配料：

　　1.醋：餃子和醋是絕配，可以提高餃子的口感。

　　2.醬油：醬油可以增加餃子的味道，但不要放太多，以免餃子過咸。

　　3.芝麻油：芝麻油可以使餃子更加香氣十足。

　　4.蔥姜蒜末：可以增加餃子的香味。

　　5.辣椒油：如果喜歡辣味，可以在餃子上加一些辣椒油。

　　6.香菜：可以增加餃子的美觀性和口感。

　　7.雞精：可以讓餃子更鮮美。