海蝦皮富含蛋白質、鈣、磷、鐵、硒等營養成分，可以提供一定的營養價值。

　　1. 炸：將海蝦皮切成小塊或條狀，沾上面粉或雞蛋液，炸至金黃色即可。這種方法可以使海蝦皮更加脆口，口感更佳。

　　2. 烤：將海蝦皮平鋪在烤盤上，撒上一些鹽和胡椒粉，放入預熱好的烤箱中，烤至金黃色即可。這種方法可以保留海蝦皮原有的香味和口感。

　　3. 泡湯：將海蝦皮加入熱水中煮沸，再加入一些蔬菜和調味料，煮成湯即可。這種方法可以使海蝦皮更加容易被身體吸收，提高其營養價值。

　　4. 拌面：將海蝦皮切成細絲，加入煮好的面條中拌勻即可。這種方法可以為面條增添海鮮味道，提高營養價值。