海螺可以和蒜蓉、姜蔥、豆腐等食材搭配，味道更佳。可以嘗試以下搭配：

　　1. 蒜蓉炒海螺：將海螺洗凈后焯水，蒜切末，油熱后下蒜末爆香，再加入海螺翻炒幾分鐘即可。

　　2. 姜蔥爆海螺：將海螺焯水后過冷水，姜和蔥切末，將姜末蔥末入油鍋爆香，再加入海螺翻炒，最后加入鹽和料酒調味即可。

　　3. 酸辣海螺豆腐湯：將豆腐切小塊，海螺焯水后過冷水，配上適量的辣椒、醋等調味料，燒開后加入豆腐和海螺，再煮幾分鐘即可。

　　不同地區和個人口味也會影響搭配的選擇，可以根據自己的喜好嘗試不同的搭配方式。