以下是干生姜保存時(shí)間長的方法：

　　1. 選擇新鮮、無損傷的生姜，去皮切成塊。

　　2. 把姜片放在清潔的盤子上，在通風(fēng)透氣的地方晾干。

　　3. 把晾干的姜片放入干燥、通風(fēng)的容器中，密封好。

　　4. 把姜存放在陰涼、干燥的地方，避免陽光和潮濕。

　　5. 定期檢查姜是否受潮、發(fā)霉，如有則及時(shí)處理。

　　通過以上方法，干生姜可以保存6個(gè)月到一年以上，保持香味和營養(yǎng)。為了確保安全，建議在食用之前檢查姜是否有異味或異常顏色，如有請勿食用。