醬油腌大蒜的時間可以根據個人口味和需求而定。通常來說，腌制時間越長，味道越濃，但也需要注意腌制時間過長可能會影響大蒜的質量和口感。一般建議在室溫下腌制2-3天，冷藏條件下腌制1-2周，根據個人口味可以適當調整。腌制好的大蒜可根據喜好搭配飯菜食用。