是的，蛋黃是含有高質量蛋白質和營養的重要部分，可以幫助增肌。蛋黃中含有豐富的脂肪、膽固醇和維生素B群，這些營養物質對身體的能量代謝和肌肉修復都有很好的作用。要注意控制蛋黃的攝入量，每天的蛋黃攝入量不宜超過2個左右，以免過量攝入膽固醇。還要注意蛋白質的來源多樣化，不能只靠雞蛋來滿足身體的蛋白質需求。
雞蛋蛋黃和蛋白的蛋白質比例可以通過參考文章中的具體數據來詳細闡述。-在一個60克左右的雞蛋中，蛋白的平均占比約為68%，蛋白質含量約為4.2克。在食用雞蛋時，無論是蛋黃還是蛋白，都是蛋白質和其他重要營養素的良好來源。
