土豆可以搭配很多菜來炒，以下是一些常見的搭配推薦：

　　1. 土豆炒青椒：青椒的清爽口感能夠中和土豆的油膩感，搭配起來味道非常不錯。

　　2. 土豆炒茄子：茄子軟糯多汁，與土豆的口感相互補充，健康又美味。

　　3. 土豆炒肉末：肉末是土豆的z佳搭檔，肉香濃郁，很適合炒菜。

　　4. 土豆炒豆角：豆角口感脆嫩，和土豆的軟糯感搭配在一起，十分驚艷。

　　5. 土豆炒蘑菇：蘑菇鮮嫩多汁，與土豆一起炒出來的味道香濃且富有層次感。

　　以上搭配只是建議，實際上可以根據自己的口味和喜好進行調整。