這個說法是正確的。如果想要塑造一個健康、健美的身材，首先需要減掉身上的脂肪，然后再進行肌肉訓練和增肌。脂肪和肌肉是相互競爭的，而且脂肪含有能量，減掉脂肪才能讓肌肉更加突出。減掉脂肪也有助于提高身體的代謝率，加速新陳代謝，進一步促進肌肉的生長和發展。如果想要達到塑造健康、健美身材的目的，先減脂再增肌是非常重要的步驟。