這可能是由于以下原因：

　　1. 增加代謝率：某些食物（如辣椒、姜、咖啡等）可以增加代謝率，促進燃脂，從而幫助人們保持體重。

　　2. 控制食量：干吃通常比液體或軟質食物更難吞咽和消化，意味著人們在進食過程中需要花更多的時間和精力，從而減少進食量。

　　3. 提高飽腹感：一些高纖維食物（如堅果、水果、蔬菜等）可以提高飽腹感，使人們在進食過程中感覺更滿足，從而減少食欲。

　　4. 運動：干吃可能不會增加體重，但不運動則難以保持健康和身材。適當的運動可以幫助人們燃燒多余的脂肪和卡路里，從而保持體型。

　　干吃并不是一種健康的飲食方式，因為它可能導致消化問題和營養不足。人們應該盡可能保持均衡的飲食和適當的運動習慣來保持健康和體型。