以下是一些簡(jiǎn)單的鱸魚烹飪方式：

　　1. 清蒸鱸魚：將鱸魚清洗干凈后蒸熟，然后淋上蔥姜蒜和生抽醬油。

　　2. 煎鱸魚：在平底鍋中熱油，將鱸魚皮煎至金黃色，翻轉(zhuǎn)魚身再煎至熟。可以在煎的過程中加入蔥姜蒜和香料，提升口感。

　　3. 烤鱸魚：將鱸魚切成片或者整條，在烤盤中加入蔥姜蒜，撒上鹽和胡椒粉，再淋上一些橄欖油，放入預(yù)熱的烤箱中烤制20-30分鐘。

　　4. 煮鱸魚湯：將鱸魚片和鮮菇、木耳、豆腐等食材一起煮成湯，以清淡的鮮味為主。

　　無論哪種烹調(diào)方式，關(guān)鍵是要掌握好時(shí)間和火候，不要過度烹調(diào)，避免魚肉變老。