排骨湯可以加入以下香料：

　　1. 姜片：姜片可以去除排骨的膻味，增加湯的香氣。

　　2. 蔥段：蔥段也可以去除排骨的膻味，增加湯的香氣。

　　3. 八角：八角可以讓湯更具有濃郁的香氣和味道。

　　4. 花椒：花椒也可以讓湯更具有香氣和味道，同時還可以幫助消化。

　　5. 干辣椒：干辣椒可以讓湯更加辣味十足，同時也增加湯的香氣。

　　6. 草果：草果也可以增加湯的香氣和味道，同時還可以幫助排骨更容易煮爛。

　　以上這些香料可以根據(jù)個人口味進行搭配，也可以根據(jù)食材的不同進行調(diào)整，讓排骨湯更加美味可口。