海帶泡發可以使其柔軟化，更易烹飪和消化。泡發后的海帶也能夠釋放出更多的營養成分，包括膳食纖維、碘、鈣、磷和維生素等。泡發海帶可以增加它的營養價值，提高人體吸收海帶所需的營養成分的效率。
1.選材處理：挑新鮮厚實的干海帶，別選碎渣多的。3.慢火燉煮：換一鍋清水，放海帶進去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.調味收尾：關火前5分鐘加鹽調味，別早放，不然海帶會變硬。
發布時間：2023-03-25 17:24:31
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