以下是一份簡單的牛肉丸食譜，可以讓丸子又嫩又好吃。材料：- 500克碎牛肉- 1個雞蛋- 3勺面粉- 1勺醬油- 少量鹽和黑胡椒- 適量水- 1勺淀粉步驟：1. 在碗中將碎牛肉、雞蛋、面粉、醬油、鹽和黑胡椒混合在一起。攪拌至均勻。2. 少量地加入水，每次加入一點，揉勻至肉糜變得更柔軟，但不要加太多水。3. 在肉糜中加入淀粉，攪拌均勻。4. 將肉糜放入鍋中煮熟，至丸子漂浮并變得更大。5. 取出丸子，沖洗干凈。如果你想讓孩子吃的更多樣化，可以將丸子燉在湯中，或者加入蔬菜如胡蘿卜和青豆等。這樣可以增加口感和營養(yǎng)。
