小油菜的保存時間可以通過以下幾個方法延長：1. 清洗干凈后，用廚房紙或毛巾輕輕把水分吸干，將小油菜放在保鮮袋中，并將袋口盡量平整，把袋子內部的空氣擠出來，然后用橡皮筋扎緊口袋。這樣可以減少小油菜與空氣接觸導致的腐爛，從而延長保存時間。2. 小油菜冷藏保存可以更好的保鮮，將小油菜放在密閉的保鮮盒中，放在冰箱里冷藏即可。3. 建議盡量購買新鮮的小油菜，并在購買后盡快食用，這樣可以保證食用的品質和口感。4. 如果需要儲存時間較長，可以選擇將小油菜制成腌菜或者泡菜，這樣可以保存更長時間。