小薏米是一種健康的食材，富含膳食纖維和多種營養物質。對于想要減肥、保持健康的人來說，小薏米是一種不錯的選擇。那么，小薏米怎么吃，怎么熬粥呢？小薏米的吃法1. 煮粥：將小薏米洗凈，加入適量的水一起煮粥，煮熟后加糖或蜂蜜調味即可。2. 煮湯：將小薏米和其他配料一起煲湯，如豬骨或雞肉湯，不僅可以調味，還可以增強營養價值。3. 做甜品：可以將小薏米磨成粉，用來做甜點或者面包等。小薏米的熬粥方法材料：小薏米、糯米、紅棗、白糖、水。步驟：1. 將小薏米、糯米洗凈，泡水30分鐘。2. 紅棗去核，洗凈。3. 把小薏米、糯米、紅棗放入鍋中，加入適量的水，大火煮開。4. 轉小火，繼續熬煮20-30分鐘，直到米粒爛熟軟爛。5. 加入適量的白糖，煮10分鐘左右。6. 熬好的小薏米糯米粥可以直接喝，或者放涼后再冷藏，第二天早上加熱再喝。注意事項：1. 熬粥時要不斷攪拌，避免煮焦粘鍋。2. 熬粥時水的分量要掌握好，太多會煮成稀粥，太少會煮焦米粒。3. 煮粥的火候要掌握好，不要煮得太稠或太稀。4. 如果喜歡口感脆爽，可以加入些許的糯米，增加口感。